Indice glycémique du riz - riz Classé Où et comment l'utiliser dans votre diète indice glycémique

Beaucoup de gens aiment manger du riz en particulier pour le dîner. Et avec la connaissance de l'index glycémique, sûrement que vous souhaitez savoir comment l'index glycémique du riz affecte votre santé.

Avec l'aide de l'index glycémique, nous savons maintenant comment les aliments que nous mangeons affecter l'activité de notre corps sucre dans le sang. Nous savons également que la teneur en glucides est celui qui est testé ici, et comme le riz est essentiellement de glucides, nous sommes préoccupés par là où elle tombe sur l'indice.

L'index glycémique du riz dépend en fait de la variété. Courts variétés de riz à grains comme le riz brun et riz au jasmin ont beaucoup d'amylopectine qui les rend riches en GI. Il ya aussi quelques variétés qui sont riches en amylase et sont faibles en GI tels que le riz basmati, le riz brun à grain long et riz étuvé Uncle Ben.

Il ya un moyen intéressant de tester si une variété de riz est riche en GI. Qu'est-ce que vous devez faire est de bouillie de riz à un bal après la cuisson. Le plus que le riz colle ensemble, le plus élevé est l'indice glycémique.

Avoir un indice du riz glycémique élevé ne signifie pas nécessairement que vous avez à rester loin d'eux. Vous avez juste à ajouter des aliments à faible IG dans votre farine de riz afin que l'effet sur votre taux d'insuline n'est pas significative.

Maintenant, vous pouvez être assuré que votre riz préféré n'a pas besoin d'être barrée à partir de votre repas tous les jours. Il suffit de regarder les recettes qui peuvent même les niveaux de GI de riz grande variété, il ya effectivement beaucoup d'entre eux, vous pouvez télécharger en ligne, ou vous pouvez opter pour les variétés à faible IG au lieu. Manger sainement n'a jamais été aussi illimitée, il est vraiment sympa que le régime indice glycémique est enfin là....